Jultårta
Du behöver: Om det ska bli en tårta, behöver du även:
75 g smör Hallonsylt
2 ägg Grädde
2 dl socker Sprits
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
½ g saffran
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 C
2. Börja med att smörja och bröa en form.
3. Smält smöret. Låt det svalna.
4. Vispa ägg och socker poröst.
5. Blanda mjöl, bakpulver, och vaniljsocker i en bunke.
6. Rör ner blandningen i äggsmeten.
7. Tillsätt det smälta smöret och mjölken.
8. Rör om tills smeten är jämn och slät.
9. Öppna saffranspåsen, och häll innehållet i smeten.
10. Rör om ordentligt tills allt är jämnt fördelat.
11. Häll smeten i formen.
12. Grädda kakan i nedre delen av ungnen i 40-50 minuter.
Om du ska ha en tårta:
1. Dela kakan i 2 lager.
2. Ha på hallonsylt i mitten.
3. Vispa grädde och tillsätt karamellfärg.
4. Skeda i grädden i spritsen.
5. Spritsa ut grädden runt hela tårtan.
Klart!
Tips!: Bli det grädde över, så kan du ju alltid dekorera tårtan med grädden!
Av: Klara Dahlenlund
