Vit ischoklad

Vem har sagt att man måste ha ljus/mörk choklad till ischoklad? Inte jag!

Du behöver:
360g vit choklad
2 msk grädde

Gör så här:
1. Bryt chokladen i bitar.
2. Smält all choklad i vattenbad.
3. Häll i grädden direkt i den smälta chokladen.
4. Rör om ordentligt.
5. Häll upp i ischokladformar av aliminium.
6. Ställ ut ett tag.
Klart!

Av: Klara Dahlenlund

Chokladdoppade marsipanskivor

Det finns många olika slags sidor, du kan t.ex teste den här!

Du behöver:
Marsipan
Blockchoklad
Strössel

Gör så här:
1. Skär marsipanen i ca 1 cm-tjocka skivor.
2. Smält chokladen i vattenbad.
3. Doppa marsipanskivorna i chokladen.
4. Toppa med strössel, och ställ i kylen eller utanför dörren för att chokladen ska stelna!
Klart!
 
Tips! Livsmedelsgodkända celofanpåsar och slå in godiset! Ge bort i julklapp!

Av: Klara Dahlenlund


Jultårta

Du behöver:                 Om det ska bli en tårta, behöver du även:
75 g smör                       Hallonsylt
2 ägg                              Grädde
2 dl socker                      Sprits
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
½ g saffran

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 C
2. Börja med att smörja och bröa en form.

3. Smält smöret. Låt det svalna.

4. Vispa ägg och socker poröst.

5. Blanda mjöl, bakpulver, och vaniljsocker i en bunke.

6. Rör ner blandningen i äggsmeten.

7. Tillsätt det smälta smöret och mjölken.

8. Rör om tills smeten är jämn och slät.

9. Öppna saffranspåsen, och häll innehållet i smeten.

10. Rör om ordentligt tills allt är jämnt fördelat.

11. Häll smeten i formen.
12. Grädda kakan i nedre delen av ungnen i 40-50 minuter.

Om du ska ha en tårta:

1. Dela kakan i 2 lager.
2. Ha på hallonsylt i mitten.
3. Vispa grädde och tillsätt karamellfärg.
4. Skeda i grädden i spritsen.
5. Spritsa ut grädden runt hela tårtan.
Klart!

Tips!: Bli det grädde över, så kan du ju alltid dekorera tårtan med grädden!

Av: Klara Dahlenlund


Gör en egen power-shake!

Om du behöver massor av energi och vitaminer.


Du behöver:       Obs! Till detta behövs en mixer!
1 äpple
1 apelsin
1 päron
2 kiwi
1 dl vätska

Gör så här:
1. Skala äpplet, päronet och apelsinen. Du skalar äpple och päron med potatisskalare.
2. Tärna frukten, och häll i mixern.
3. Skär kiwifrukten på mitten.
4. Håll kiwin över mixern, och gräv ur innehållet med hjälp av en sked.
5. Tillsätt valfri vätska.
6. Mixa allt till en slät smet, och häll upp i t.ex en liten pet-flaska.
Klart!

Av: Klara Dahlenlund


Choklad damsugare

Ca 16 st
Du behöver:
100 g smör
1 dl socker
1 msk vanillinsocker
2-3 msk 2kakao                                 
3 dl havregryn
2-3 msk kallt kaffe
mörk blockchoklad
grön marsipan


Gör så här:
Rör smör, socker och vanillinsocker poröst. Blanda i kakao. Tillsätt havregryn och kaffe. Rör om tills allt är väl blandat. Forma smeten till små prinskorvar.

Sedan börjar du med att dela marsipanen i 4 bitar. Ta en del och kavla ut den ganska tunt. Skär den utkavlade marsipanen i 4 lika stora delar. Gör samma sak med den andra marsipanen. När du har alla bitar ska du klä in de bruna prinskorvarna i marsipan.

Smält sedan blockchokladen i vattenbad, doppa endast ena sidan i chokladen. Låt chokladen stelna. De stelnar snabbare om du ställer de svalt. Doppa andra sidan. Om chokladen stelnat och du inte hunnit doppa alla, är det bara att smälta om. Klart!

Tips! Om det blir choklad över kan du toppa ut på ett bakplåtspapper och garnera med t.ex strössel.

Av: Klara Dahlenlund 


RSS 2.0